Radionica „Mapiranje okusa: Od sastojka do reklame“, održala se od 16. do 23.9.2026. u sklopu izložbe „Smeđe krave daju čokoladno mlijeko“ zagrebačkog umjetnika Antonia Kutleše u KONTEJNER-u.

Kroz radionicu su se učenici upoznali s podrijetlom i procesima nastanka hrane te s osnovnim pojmovima suvremene i bio-umjetnosti, marketinga i održivog marketinga. Kroz stručno vodstvo i razgovor o izložbi posebna se pozornost posvetila načinu na koji hrana nastaje te činjenici da konačni prehrambeni proizvod nije odvojen od procesa koji mu prethode. Njegova svojstva, percepcija i konačni oblik rezultat su niza odluka povezanih sa sirovinama, postupcima proizvodnje i načinima predstavljanja proizvoda potrošaču. U praktičnom dijelu radionice učenici su izrađivali bombone od agara eksperimentirajući s bojama, okusima i mirisima te pomoću multimedijalne digitalne platforme za mapiranje mapirali reklame prehrambenih proizvoda u javnom prostoru. Na taj su način istražili različite razine doživljavanja hrane, od osjetilne percepcije i kognitivnih procesa do njezina društvenog i kulturnog konteksta.

Izložba i radionica potaknule su kritičko promišljanje o tome u kojoj mjeri poznajemo podrijetlo i način proizvodnje hrane koju svakodnevno konzumiramo te koliko se razumijevanje pojedinog proizvoda temelji na njegovu stvarnom sastavu i procesu proizvodnje, a koliko na ambalaži, reklami, nazivu i drugim informacijama kojima se proizvod predstavlja. Radionica je pokazala na koje načine suvremena umjetnost može pridonijeti kritičkom promišljanju marketinških strategija i njihova utjecaja na prehrambene izbore.

Radionica je bila prilagođena srednjoškolskom uzrastu te je povezala sadržaje Likovne umjetnosti i Kemije s međupredmetnim temama Zdravlje, Održivi razvoj i Uporaba informacijske i komunikacijske tehnologije.

Radionicu je organizirao KONTEJNER u svom izložbenom prostoru na adresi Odranska 1/1, Zagreb.